縦　10㎝ 横　17㎝ ボディ高さ　4.5㎝ 蓋までの高さ　6㎝ 重さ　240g 材　ヤマザクラ 岩手県で制作されている平岡正弘さんの弁当箱です。 ゴムバンド付きです。 蓋とボディは、斜めに切り出されかみ合っています。 木地に漆を塗って、拭いてを繰り返すフキウルシの 仕上げです。 ヤマザクラの木目がやわらかな印象です。

直径　14㎝ 高さ　3.5㎝ 重さ　160g 大阪府で作陶されている中尾万作さんのお皿です。 少し縁が上がっていて、汁気のある食材もきれいに 収まります。里芋やじゃがいも団子のあんかけや いちじくの味噌田楽、シャインマスカットの白和え (果物のおかず推しなもので、すみません。)。

直径　15.5㎝ 高さ　2.5㎝ 重さ　200g 大阪府で制作されている中尾万作さんのお皿です。 緑釉とサビ抜き部分、鉄釉の3つの要素で 松が表現されています。 赤い器やクロスと合わせて中華料理のテーブルに、 黒い漆と合わせてお正月に、染付や土物のうつわと 合わせて普段のテーブルに。

直径　16㎝ 高さ　10㎝ 八分目までの容量　600㏄ 重さ　400g 長野県で作陶されている増田勉さんの丼です。 轆轤目が手に馴染みます。 マットな黒の中にところどころ白灰緑が現れ やさしい表情を添えています。 山掛け丼のとろろの白とまぐろの艶やかな赤も 美しく映えることと。 この夏何度も食べた、相模屋の枝豆のおだしやっこのせ そばも大ご馳走になります(画像なし)。

口径　8㎝ 持ち手までの長さ　11.5㎝ 高さ　6㎝ 八分目までの容量　150㏄ 丸い持ち手と低い高さのバランスが絶妙な マグカップです。 セブンイレブンの黄身ごこちプリンと 桃とブルーベリーを。

直径　13㎝ 高さ　2.5㎝

直径　15㎝ 高さ　4㎝

直径　20㎝ 高さ　9㎝ 坏形は、古代の飲食物を盛る器で碗より浅く 皿より深いものを指し、脚のついたものや 蓋のついたものもあります。 脚がついたうつわ、テーブルに高低差が生まれて いつもの一品がぐっと輝きを増します。

直径　20㎝ 高さ　9㎝ 坏形は、古代の飲食物を盛る器で碗より浅く 皿より深いものを指し、脚のついたものや 蓋のついたものもあります。 脚がついたうつわ、テーブルに高低差が生まれて いつもの一品がぐっと輝きを増します。 西瓜とカッテージチーズのサラダを 盛り付けたかったのですが、かなわず(イメージを お願いします。)。 ぶつマグロと角切り長芋の醤油麹和えなど (どうも赤と白を盛りたいようです。)。

縦　6.5㎝ 横　13.5㎝ 高さ　3.5㎝ ちょこっと残った宝物(と呼ぼう)、さつま揚げといんげん煮とか 玉子小松菜炒めとか、枝豆入りポテトサラダとか、 蓮根のきんぴらとか。きゅきゅっと長角鉢に詰めたら (ポテトサラダはラップで茶巾絞りにしたりすると可愛い)、 あらお節みたい。

直径　8㎝ 高さ　5㎝ 八分目までの容量　75㏄ 土瓶と合わせてお使いいただけます。 焼き締めと呼べるほどに、土と釉薬が焼き締まって いるので口当たりも軽やかです。 お酒を呑むのにもおすすめです。 豆鉢としても。

口径　6.5㎝ 持ち手から注ぎ口までの長さ　13.5㎝ ボディ高さ　7.5㎝ 持ち手までの高さ　13.5㎝ 八分目までの容量　250㏄ 6年程続けられている安達さんと佐川さんの共作です。 息がぴったり合ったうつくしさです。

直径　11.5㎝ 高さ　6㎝ 白く輝く炊き立てのごはんをこのごつりとした 質感に盛り付けてみたいという衝動にかられます。

口径　6.5㎝ 持ち手から注ぎ口までの長さ　13㎝ ボディ高さ　8㎝ 持ち手までの高さ　13㎝ 八分目までの容量　340㏄ 6年程続けられている安達さんと佐川さんの共作です。 息がぴったり合ったうつくしさです。

直径　11㎝ 高さ　5㎝ 重さ　200ｇ 香川県で制作されている田井将博さんの鉢です。 まさに小波(さざ波)のような紋様が見込み、側面に 現わされています。 紋様は、食材を盛り付けるとますます引き立ちます。 銅鑼鉢の立ち上がったかたちは、横の景色も たのしいものです。 ガラスならではの食材の見え方も、わくわくします。 セビーチェを盛り付けたみたいと思いましたが、 韓国海苔を忘れたマッククスを。 寸胴な銅鑼鉢ならではのかたち、中央が 山頂のようになるように盛り付けると きれいに映るようです。 ライスサラダや、雑穀のサラダも 盛り付けてみたいです。 縁の琥珀色に秋の果実も思い浮かびます。

直径　7.5㎝ 高さ　6㎝ 重さ　80g 八分目までの容量　100cc 岡山県で制作されている花岡央さんのグラスです。 工房でお茶を出されるのに使われていると お伺いしました。 なるほど、冷たいままにうれしくいただける 絶妙な量感。 口径が広がり、高さが低いので小鉢としても おすすめです。 一保堂の水出し玉露とハーゲンダッツのザ　ミルクと うぐいす甘納豆を(最高)。

上直径　2.8㎝ 下直径　4.7㎝ 高さ　7.5㎝ 重さ　180g 埼玉県で制作されている鳥居明生さんの かたまりです。土のかたまりを焼成されています。 思うような質感になるまで、何度も何度も 焼成を重ねています。 水牛の角の指輪と錫の板を丸めた指輪を重ねて置きました。 ピノを１つのせるという、どちらにとっても贅沢な 使い方もしてみたいです。

直径　11㎝ 高さ　6㎝ 重さ　200g 香川県で制作されている田井将博さんの小鉢です。 野菜の揚げびたし素麺を盛り付けましたが、 具沢山の冷たい麺のつけだれを入れるのにおすすめです。 あんみつもくずきりもシックに映ります。 お名前の通りのマリネも、かき氷も。

直径　8㎝ 高さ　4㎝ 重さ　60g 岡山県備前市で制作されている花岡央さんの ぐい吞みです。 冷たいお酒はもちろんなのですが、豆鉢としても よい大きさとかたちです。 ワンプレートの時に、汁気のある一品を入れて。 食材が透けることは、思いのほか一皿を 軽やかにしてくれます。

縦　14㎝ 横　15㎝ 高さ　3.5㎝ 御深井焼とは、寛永年間に尾張徳川家の名古屋城内に 築かれた御庭焼の窯で焼かれたやきものです。 透明性の高い灰釉に近い釉薬を御深井釉と呼びます。 御深井釉に似た釉薬のものが美濃でも焼かれており 美濃のものも御深井釉と呼ばれています。 美濃では、寛永よりも前の元和時代から焼かれていて 先行していたと思われるそうです。 美濃の初期のものは釉薬が厚く、松永さんはそのころのものに こころを動かされ、かたちにされています。 葉のうつくしさを向付に映しとったうつわ。 葉を敷かずとも、盛り付けたものに彩りを添えてくれます。 せっかくなので、まずは蕗味噌のポテトサラダを 盛り付けたいです。

縦　16㎝ 横　16㎝ 高さ　4.5㎝ 創意を得られた安土桃山の本歌のやわらかな 表情を表現するために、釉薬と描く原料の濃度を 調整されています。 今展で初お目見えです。

直径　18㎝ 高さ　3.5㎝ 深さがあるので、汁気があるお料理も きれいに収まります。 黒い折敷の上に、ロールキャベツなどの 洋食を盛り付けるのも痺れる使い方です。

直径　14㎝ 高さ　3㎝ 江戸時代初期のうつわから写されています。 縁の緑がこれからの季節の夏野菜の 色を鮮やかに引き立ててくれます。 秋には、こっくりとした飴釉のうつわと 合わせたり、 お正月に赤や黒の漆と合わせたり、錦手のうつわや 染付のうつわと重ねてみたり、いろいろ 妄想も膨らむうつわです。

直径　30㎝ 高さ　3.5㎝ 重さ　320g 材　ホオ 神奈川県で制作されている工房くさなぎさんの盆です。 ベンガラという鉄分が基の赤色の顔料を漆に 混ぜています。 盛り付けたのは、まいばすけっとで321円の ちょいめし和風おかずです。 ちらし寿司を盛り付けたり、お節を少しずつ 盛り付けたりもしてみたいです。 まずは、葉を敷いて一口ずつに丸めた素麺を 盛り付けるのもぜひ。

直径　15㎝ 高さ　3㎝ 重さ　80g 材　クリ 神奈川県で制作されている工房くさなぎさんの ツバキ皿(椿皿)です。 椿皿の原型は、室町時代に見られるそうです。 名前の由来は、高台が高く横から見ると 椿の花に似ているから。 また中央にたくあんを盛り付けて椿に見立てたと 諸説あります。

直径　12㎝ 高さ　6㎝ 薪窯焼成です。

直径　16㎝ 高さ　3.5㎝ 薪窯焼成です。

直径　12㎝ 高さ　7㎝ 薪窯焼成です。

直径　6㎝ 高さ　8.8㎝ 薪窯焼成です。

縦　5.5㎝ 横　5.5㎝ 高さ　8.5㎝ 薪窯焼成です。

外径　22㎝ 内径　17.5㎝ 高さ　2㎝ 重さ　400g アラビアのルスカシリーズから着想　22㎝ 内径　17.5㎝ 高さ　2㎝ 重さ　400g アラビアのルスカシリーズのプレートのかたちから、 松尾さんのフィルターを通しかたちにされています。 金属のような、温かな茶褐色も含むような得も言われぬ 表情の鉄砂釉も生きています。

カップ 口径　7.5㎝ 持ち手までの長さ　10㎝ 高さ　5㎝ 重さ　50g 八分目までの容量　100㏄ ソーサー 外径　14㎝ 内径　10㎝ 高さ　1㎝ 重さ　60g 小鉢のようにも使えるデミタスカップが欲しいと 思いお願いして、かたちになりました。 カップとソーサーのバランスにご苦労されたそうです。 意外と満足する量のスープ、豆サラダ、 プリンや茶碗蒸し、グラノーラと果物。 画像は、オイコスと1本満足バーを刻んだものに いただいた三方六をのせました。 うれしくもお皿もついているのでお皿に お菓子、カップに珈琲やお茶。 愉しみ無限大。

カップ 口径　7.5㎝ 持ち手までの長さ　10㎝ 高さ　5㎝ 重さ　50g 八分目までの容量　100㏄ ソーサー 外径　14㎝ 内径　10㎝ 高さ　1㎝ 重さ　60g 小鉢のようにも使えるデミタスカップが欲しいと 思いお願いして、かたちになりました。 カップとソーサーのバランスにご苦労されたそうです。 意外と満足する量のスープ、豆サラダ、 プリンや茶碗蒸し、グラノーラと果物。 うれしくもお皿もついているのでお皿に お菓子、カップに珈琲やお茶。 愉しみ無限大。

縦　27㎝ 横　28㎝ 高さ　5.5㎝

直径　15.5㎝ 高さ　4㎝ 白土に白化粧の刷毛目を施されています。 新しく築窯された穴窯で焼成されています。 穴窯では、柔らかな表情のものが焼けるのだそうです。 お漬物を盛り合わせたり、副菜を盛り付けるのに おすすめです。

口径　7.5㎝ 持ち手までの長さ　10.5㎝ 高さ　7.8㎝

口径　7.5㎝ 持ち手までの長さ　10.5㎝ 高さ　9㎝

直径　6.5㎝ 高さ　4㎝

縦　11.5㎝ 横　17㎝ 高さ　1.5㎝

直径　18.5㎝ 高さ　9㎝

口径　12㎝ 持ち手を含む長さ　14.5㎝ 高さ　6㎝

縦　12.5㎝ 横　22㎝ 高さ　2.3㎝ 縁の銀に合わせて、ぴかぴかの 鰯のカルパッチョなぞのせてみたいです。 お使い始めは、油分の強い食品をのせると 染みができる恐れがありますので、水を くぐらせてからお使いください。 使い続けると、金属のような経年変化をお愉しみ いただけます。

直径　22.8㎝ 高さ　5.8㎝

外径　18㎝ 内径　13.5㎝ 高さ　2㎝ 重さ　100g 神奈川県で制作されている工房くさなぎさんの小皿です。 材は、ブラックチェリーです。 漆を塗っては拭き、塗っては拭きを繰り返し 木目を見せるフキウルシの仕上げです。 取皿にちょうどよい大きさです。 敷皿としても。

縦　9.5㎝ 横　35㎝ 高さ　2.5㎝ 重さ　640g 愛知県で作陶されている畑中圭介さんのお皿です。 畑中さんのうつわというと、絵画のような色や絵の うつわが思い浮かびますが、もともとはこのクロッキーの お仕事に最初に取り組まれていたそうです。 炭化焼成という、鞘に炭と一緒に詰めて焼成する 薪窯焼成のような焼成方法によるものです。 秋刀魚の平均の長さは、30㎝なので35㎝の長さは 秋刀魚にも喜ばれそうです。 ぎらっとした表情は、青魚のうつくしい肌を よりうつくしく見せてくれることと。 ハレの食卓にお料理を少しずつ盛り付け、 黒や朱の漆や黒や白のうつわと合わせていく妄想 もしています。

直径　12㎝ 高さ　6.8㎝ 材　カバ 仕上げ　右　黒拭漆 　　　　左　弁柄拭漆

直径　7㎝ 高さ　11.5㎝ 材　チェリー 中蓋つまみ　材　真鍮 仕上げ　オイル

幅　4.2㎝ 長さ　14.5㎝ 高さ　3㎝（掬う部分） 　　　1.5㎝（持ち手部分） 岩手県で制作されている平岡正弘さんのスプーンです。 材は、イタヤカエデです。 スプーンより身近に、気軽にわしわしと食べられる道具。 雑炊や水餃子、のっけどんぶりごはん。 煮豆などを取り分けるのも、おすすめです。