直径　11㎝ 高さ　5㎝ 重さ　200ｇ 香川県で制作されている田井将博さんの鉢です。 まさに小波(さざ波)のような紋様が見込み、側面に 現わされています。 紋様は、食材を盛り付けるとますます引き立ちます。 銅鑼鉢の立ち上がったかたちは、横の景色も たのしいものです。 ガラスならではの食材の見え方も、わくわくします。 セビーチェを盛り付けたみたいと思いましたが、 韓国海苔を忘れたマッククスを。 寸胴な銅鑼鉢ならではのかたち、中央が 山頂のようになるように盛り付けると きれいに映るようです。 ライスサラダや、雑穀のサラダも 盛り付けてみたいです。 縁の琥珀色に秋の果実も思い浮かびます。

直径　7.5㎝ 高さ　6㎝ 重さ　80g 八分目までの容量　100cc 岡山県で制作されている花岡央さんのグラスです。 工房でお茶を出されるのに使われていると お伺いしました。 なるほど、冷たいままにうれしくいただける 絶妙な量感。 口径が広がり、高さが低いので小鉢としても おすすめです。 一保堂の水出し玉露とハーゲンダッツのザ　ミルクと うぐいす甘納豆を(最高)。

直径　11㎝ 高さ　6㎝ 重さ　200g 香川県で制作されている田井将博さんの小鉢です。 野菜の揚げびたし素麺を盛り付けましたが、 具沢山の冷たい麺のつけだれを入れるのにおすすめです。 あんみつもくずきりもシックに映ります。 お名前の通りのマリネも、かき氷も。

直径　8㎝ 高さ　4㎝ 重さ　60g 岡山県備前市で制作されている花岡央さんの ぐい吞みです。 冷たいお酒はもちろんなのですが、豆鉢としても よい大きさとかたちです。 ワンプレートの時に、汁気のある一品を入れて。 食材が透けることは、思いのほか一皿を 軽やかにしてくれます。